Posted on Giugno 18, 2018 by missclaire
È la seconda volta che vengo da queste parti e devo necessariamente riconfermare le mie impressioni precedenti: la Stiria è una regione veramente incredibile! Qui la natura è magnifica e il territorio è tutto un brulicare di coltivazioni; mele, zucche, vigne, sambuco e mais. Per questo motivo tra le sue splendide colline è possibile imbattersi […]
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Posted on Giugno 16, 2018 by missclaire
C'è una ricetta legata particolarmente alla mia infanzia, ai pomeriggi a casa della nonna, in cortile, sotto un vecchio gelso... Ore e ore a giocare insieme, disegnare, costruire, e tra un'invenzione e l'altra, c'era la merenda...! Ehhhh! Le merende della nonna restano nei miei ricordi come le migliori! Sempre particolarmente caloriche e abbondanti! Come per […]
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Posted on Giugno 13, 2018 by missclaire
Oggi vi racconto di una gita un po’ fuori dai miei percorsi classici….ma del resto lo sapete che mi piace sempre scoprire e raccontarvi cose nuove e un po’ insolite. Fino a ieri, se mi avessero chiesto qual è il Comune con la più grande produzione di mele in Italia vi avrei detto Merano, e […]
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Posted on Giugno 11, 2018 by missclaire
Vi ho appena raccontato la mia esperienza tra le colline del Collio e la grande ospitalità della Subida. Siamo sempre a Cormons e oggi voglio dedicare un focus alla Trattoria al Cacciatore. Tutto nasce qui, nel 1947, quando il papà di Josko compra questa casa e la trasforma in una piccola osteria; le cose cambiano […]
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Posted on Giugno 9, 2018 by silvia-policardi
E' la loro stagione, rosse, dolci, buonissime...sono loro, madame ciliegie! Una tira l'altra, quando comincio non smetto più! E siccome ne avevo raccolte un bel po', per evitare un'indigestione, ho pensato di trasformarle in un ottimo dolce per le mie colazioni! E cosa c'è di più tradizionale e genuino di uno strudel? Un dolce che […]
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Posted on Giugno 7, 2018 by missclaire
Nella magica cornice del Castello di Duino, alle porte di Trieste, il 15 e il 16 giugno si terrà l’annuale evento organizzato dall’Associazione Viticoltori del Carso dedicato alla promozione di un vitigno autoctono del Carso italiano e sloveno: La Vitovska 🙂 Lo sapete che questo formidabile vino è anche conosciuto come la SIGNORA del Carso? […]
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Posted on Giugno 3, 2018 by missclaire
Erano gli anni Novanta quando passavo la domenica con la mia famiglia alla Subida. Dopo aver pranzato non vedevo l'ora di fare un giro al maneggio per ammirare gli splendidi cavalli della scuderia. Ma solo parecchio tempo dopo ho scoperto questo luogo incantato a trecentosessanta gradi. Un posto da favola...d'altronde si dice che i boschi […]
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Posted on Giugno 1, 2018 by silvia-policardi
Gli Idrijski Žlikrofi sono una sorta di ravioli tipici della città di Idrija, ma diffusi anche nell’area di Gorizia e Trieste. Leggenda vuole che siano stati importati in Slovenia da una famiglia di minatori tedeschi agli inizi del XIX secolo. Sono di origine povera infatti, ripieni in genere di patate, cipolla, formaggio, erbe aromatiche e qualche […]
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Posted on Maggio 31, 2018 by missclaire
Quando dobbiamo pianificare un fine settimana alla scoperta di nuovi posti, spesso – specialmente se abitate a Trieste come me - pensiamo alla grandi capitali: Ljubljana, Zagabria, Vienna e Praga. Nel periodo estivo finiamo invece per “planare” sulla costa croata tra sole e mare cristallino. Ma in questa stagione, quando l’acqua non regala ancora quel […]
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Posted on Maggio 28, 2018 by missclaire
Ci sono parecchie cose che mi mandano in fibrillazione facilmente. Sono una buona forchetta ma non disdegno nemmeno un bel calice di vino. Se poi si tratta di bontà del nostro territorio, di questa fantastica regione che può vantare un mare incantevole e delle montagne strepitose...beh, allora ancora meglio 🙂 Tutto questo per introdurvi ad […]
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