Tomaž Kavčič apre “Kruh in Vino” a Vila Vipolže

Vinoteca con piatti della tradizione Slovena

Sentivate la mia mancanza, vero? Eccomi arrivata a Vila Vipolže, una magnifica residenza cinquecentesca adagiata sulle colline del Brda sloveno. Qui, a soli 8 minuti da Gorizia, circondata dalle vigne e da deliziosi paesi raggruppati attorno al loro campanile, sono pronta per scoprire cosa bolle nella pentola di Tomaž Kavčič, patron del ben noto Pri…

AAA Mercatini di Natale cercansi

Dall' Austria alla Croazia, ecco i più belli selezionati per voi!

Sì, sarò fissata. E sì, me ne vanto. Ditemi pure quello che volete ma io ormai conto i giorni che mi separano da lui. E non sto parlando di una persona nello specifico! Amici, mancano poche settimane al Natale e che Natale sarebbe senza mercatini? La mia è una vera e propria passione. Ogni anno…

7 itinerari per San Martino

Tra cantine aperte e vino nuovo per un sabato diverso dal solito!

Non lo sentite anche voi questo profumino? Castagne arroste, vino nuovo…si avvicina San Martino! Vescovo di Tours nel IV secolo, è uno dei santi più celebri sin dai tempi del Medioevo. Patrono di Belluno, San Martino è venerato in moltissime città italiane, da Pavia – dove visse quando era solo un bimbo – a Milano,…

Miss Claire da brivido…Halloween!

Dall'Austria alla Slovenia, tutti si preparano alla notte più mostruosa dell'anno

Zucche intagliate che si illuminano nel buio della notte. Biscottini dalle forme più bizzarre, ricoperti da una dolcissima glassa a base di zucchero a velo. E ancora, maschere, scheletri e mostriciattoli. Divenuta ormai una festa quasi esclusivamente consumistica, la tradizione di celebrare Halloween si è diffusa a macchia d’olio un po’ ovunque. Di origine celtica,…

Ponte del 2 novembre? Ci pensa MissClaire!

Dalle giornate del tartufo all'enogastronomia di Ljubljana, ecco qualche spunto per ricaricare le pile

Ph. Jerian Domenica mattina. Mi infilo nella prima pasticceria che incrocio e, qualche minuto dopo, esco con il mio cartoccio pieno di bonbon rosa, color crema e al cacao. Lo scarto subito, non posso proprio resistere! E il profumo delle mandorle mi fa subito pensare all’infanzia. Ah, le fave triestine! E se è tempo di…

Siamo in Irlanda o in Slovenia?

Protagonisti il paesaggio e il relax delle terme in questo angolo della Stiria slovena

Oh no. Piove. La temperatura è scesa vertiginosamente e qui sembra che ormai l’estate sia bella e conclusa. Il tempo previsto per tutto il weekend non promette niente di buono, ma io non mi do per vinta, anzi…..questo è il momento giusto per andare alle terme! Stavolta dirigo la mia prua verso la regione della…

Okrepčevalnica (spuntino) Ruj: cucina del territorio e tanta fantasia!

Una capatina in Slovenia a Dutovlje per assaporare le squisitezze di Peter Patajac

Prendere la macchina, fare cinque minuti di strada ed arrivare in un altro Stato per scoprire nuovi gusti e territori:  la bellezza dell’abitare in una città di confine si traduce anche in questo! Oggi vi porto da Ruj a Dol pri Vogljah (Dutovlje), un piccolo paesino a 1 chilometro dal confine di Monrupino. Qui, immersi…

La notte si San Giovanni tra falò e tradizioni millenarie

Dall'acqua curativa alle piante magiche, un viaggio alla scoperta di riti e credenze popolari

Conoscete usanze e tradizioni legate alla notte di San Giovanni? Se ne siete digiuni, ci penso io ad illuminarvi. E per farlo vi dovrò portare un po’ indietro nel tempo…ma credetemi, ne varrà la pena! Associata dal cristianesimo alle celebrazioni per il solstizio d’estate e accolta in buona parte del vecchio continente, la festa di…

11° edizione di Mare e Vitovska 2017

Più di 60 tra ristoratori e viticoltori per due giornate di “Buon Gusto”

Siamo alle porte di Mare e Vitovska, che si terrà il 30 Giugno e 1 Luglio 2017 al Castello di Duino (Trieste). Durante questo splendido evento organizzato dall’ Associazione Viticoltori del Carso, ci sarà l’occasione per godere delle incantevoli atmosfere del Castello di Duino, assaporare degli ottimi finger food a base di pesce e degustare la Vitovska, vino…