Posted on Maggio 6, 2020 by missclaire
Chi di noi non ha un tenero ricordo legato ad una torta di mele dell’infanzia? Quella che propongo oggi appartiene ai dolci del cuore di Stefano Cavada, quando la sua mamma gliela preparava da piccolino! E’ estremamente semplice, a prova di Miss Claire! A seconda della stagione potete variare la frutta, scegliendo pesche, albicocche, prugne […]
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Posted on Aprile 30, 2020 by missclaire
Ragazzi! Chi di voi vuole provare a preparare a casa i BURGER BUNS più buoni di sempre?? Ricetta dei super gitani di A gipsy in the Kitchen che hanno avuto il piacere di condividerla col mondo! Sono partita un pò sconfortata… “E sicuramente non mi verranno morbidi” e “Li cucinerò troppo” e...e...e...e! E niente! I […]
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Posted on Aprile 26, 2020 by missclaire
Chi non vorrebbe alzarsi la domenica mattina e trovare pronti sul tavolo una pila di pancakes fumanti?? Sono una delle colazioni che mi preparo quando ho voglia di viziarmi un pò...e li accompagno con tanta frutta fresca e il mio amato sciroppo d’acero…! Ma anche con marmellate di ogni tipo e la nocciolata sono la […]
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Posted on Aprile 19, 2020 by silvia-policardi
Proviamo a fare i bravi almeno per un pasto in questa 40ena? Qui di seguito una ricettina particolarmente veloce e buona sempre del mio guru Cottoaldente! Delle polpettine di salmone gustose e sane! INGREDIENTI 250 gr di salmone (a casa avevo solo quello affumicato, va bene comunque anche se fresco sarebbe meglio! E’ meno salato!) […]
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Posted on Aprile 16, 2020 by missclaire
La prima lista nata in Regione FVG per creare una trait d’union tra aziende e cittadino. Il 10 di marzo, ascoltando le richieste tra i miei lettori e le aziende con cui avevo collaborato in passato, è nata la volontà di creare un ponte di comunicazione, attraverso una lista (aggiornata ogni 24 ore) che racchiude le aziende […]
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Posted on Aprile 16, 2020 by missclaire
Carinzia e Tirolo orientale contano ben trentun stazioni invernali che godono della posizione privilegiata sul versante meridionale delle Alpi. Tradotto: neve e giornate di sole. Potrete sciare su ottocento chilometri di piste e godere di oltre trecento impianti di risalita modernissimi e nei quali non incrociare mai file snervanti. Oggi vi porto con me alla […]
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Posted on Aprile 11, 2020 by silvia-policardi
Non è Pasqua senza che sulle tavole compaia il re della primavera, l’asparago! Che sia verde o bianco, impanato,gratinato, sotto forma di vellutata, buonissimo in ogni caso!...ma secondo me il miglior modo per gustarlo è in purezza, semplicemente pulito, cucinato al vapore e accompagnato da una salsina spettacolare di origine bolzanina a base di uova […]
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Posted on Aprile 6, 2020 by silvia-policardi
Una ricetta sfiziosissima tratta dal libro Food Fitness di Davide Campagna,alias Cottoaldente! Veloce, buona, sana! Polent….no! Hummus di carote e ceci! Come aperitivo insieme a delle verdure tagliate a bastoncino, come cena su dei crostoni di pane, è sempre delizioso! INGREDIENTI 2 carote grandi e 2 piccole 280 gr di ceci precotti 2 cucchiai di […]
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Posted on Aprile 3, 2020 by silvia-policardi
Vi prego non mi mandate a quel paese, lo so che preferireste addentare un intero panetto di burro piuttosto che fare questa ricetta profanando così questo dolce sacro, MA provateci per sentirvi meno in colpa e in pace con la vostra coscienza! E’ la rivisitazione light del classico buonissimo e burrosissimo salame di cioccolata nostrano! […]
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Posted on Marzo 30, 2020 by silvia-policardi
Sicuramente vi sarà capitato qualche volte di avere del pane raffermo, oppure dei grissini o dei cracker che magari sono stati dimenticati nella dispensa da ere geologiche...ecco queste polpettine vi aiuteranno ad eliminare in un modo semplice e goloso tutto ciò! Potrete inoltre aggiungere quel che vi avanza nel frigo, magari un formaggio un po’ […]
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