Panna cotta alle more

Arriva la stagione perfetta per assaporarla

Agosto inoltrato, il caldo estivo non da ancora tregua, ed il forno è meglio che resti chiuso ancora un pochino! Nonostante ciò la voglia di dolci non mi passa nemmeno con 40 gradi all’ombra…! Cerco però di prepararne di freschi e veloci! Come la panna cotta che vi propongo oggi…un dolce conosciutissimo dalle origini incerte..…

Strudel di Ciliegie

Un dolce che profuma d’estate

E’ la loro stagione, rosse, dolci, buonissime…sono loro, madame ciliegie! Una tira l’altra, quando comincio non smetto più! E siccome ne avevo raccolte un bel po’, per evitare un’indigestione, ho pensato di trasformarle in un ottimo dolce per le mie colazioni! E cosa c’è di più tradizionale e genuino di uno strudel? Un dolce che…

Tre curiosità su Trieste che non tutti conoscono

Dalla Torre dei pallini alla chiesetta in Val Rosandra voluta da Carlo Magno

T come tre. T come Trieste. L’ultima volta io e Chiara ci eravamo congedate con la leggenda della principessa Rosandra, una storia triste e affascinante allo stesso tempo. Poco prima vi avevamo portati alla scoperta del Faro della Vittoria e dello Zero Ponterosso…ve lo ricordate? Oggi torniamo a farvi da Cicerone 🙂 andremo a spasso…

Curiosità e leggende su Trieste vol.3

Dal battito di ali della Vittoria Alata alla leggenda della Principessa Rosandra

Nella scorsa puntata abbiamo scoperto che la casa ribaltata dal Tram di Opicina esiste davvero (vi siete persi l’articolo? Eccovi serviti https://www.missclaire.it/travel/curiosita-e-leggende-su-trieste-vol-2/). Oggi, giornata di Pasquetta, io e Chiara vi portiamo mano nella mano a spasso tra nuove curiosità e leggende su Trieste e sul territorio circostante. Siete pronti? Vi faremo smaltire il pranzo di…

Mara Pavatich presenta MARBLE SS2018

Un pomeriggio creativo in MissClaireHome

Era il 6 Marzo del 2015 quando vi presentavo questa giovane stilista triestina (https://www.missclaire.it/hand-made/mara-pavatich/) e chi l’avrebbe mai detto che a distanza di tre anni avrei ospitato la presentazione della sua nuova collezione in MissClaireHome! Probabilmente all’epoca non avrei nemmeno immaginato che un giorno avrei avuto un appartamento in centro a Trieste dove poter ospitare…

Cosa fare per Pasqua nella Mitteleuropa.

Dalle terme ai mercatini, ecco qualche idea per un weekend goloso e rilassante

Uova di cioccolato in ogni dove. E profumatissime pinze e titole. Si avvicina il periodo più cioccolatoso dell’anno, la Pasqua 🙂 Preparatevi quindi ad un articolo che racchiuda qualche spunto carino per passare questa festività nella Mitteleuropa, da Trieste alla Croazia. Siete pronti? Mettetevi comodi!   Villaco e Klagenfurt   Riti e tradizioni secolari si…

La pinza Triestina

Dalla tradizione Pasquale, il dolce più amato.

Dolce tipico del Friuli Venezia Giulia che assomiglia ad un morbido pan brioche, non troppo dolce, né troppo salato. Tradizione vuole che un tempo le donne preparassero una gran quantità di pinze nelle proprie case ed il giorno di Pasqua e di Pasquetta lo portassero , munite di cartellino per distinguerle, ai fornai del paese…

Uno spazio, mille funzioni

Anche un soggiorno poco ampio può racchiudere più funzioni senza rinunciare all’estetica

Avete un ambiente unico per la zona giorno ma non sapete come riuscire ad inserire tutte le funzioni di cui avete bisogno, rendendolo arioso e contemporaneo? Oggi vi presento un progetto che vi darà sicuramente la risposta che cercate. Quando i clienti di questo progetto, una giovane coppia con una bambina, mi hanno accolto per…

Kugelhupf

Dalla nostra vicina Austria, una delle merende più buone

Questo dolce, amato in passato anche dall’Imperatore  Francesco Giuseppe,è  un classico della tradizione austriaca. Si narrano diverse leggende sulla sua nascita: la più credibile è quella che lo vede come dono per i frati cappuccini che entravano in convento; chiamato ‘cuculla offa’, il cappuccio del frate, trasformato poi in “gugele” e “hopf”, da qui kugelhupft…