Posted on Febbraio 25, 2016 by missclaire
Montagne ricoperte di neve, il dolce silenzio della notte, un cielo stellato e un caldo e accogliente chalet riscaldato da una stufa a legna. Non è un sogno, anche se per me lo è stato fino a quando sono arrivata a Falkert in Carinzia, a 40 minuti da Villacco, ai piedi del Parco Nazionale di Nockberge. […]
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Posted on Febbraio 22, 2016 by missclaire
Il Carso, noto anche come Altipiano Carsico o Carsia, è un territorio roccioso e calcareo che si estende dal nord-est dell'Italia fino all'estremo nord-ovest della Croazia, attraversando la Slovenia occidentale e l'Istria settentrionale. Proprio questo altipiano ospita e nutre i vitigni autoctoni più importanti del territorio: il terrano, un’uva a bacca rossa discendente dal Refosco, dal colore rosso rubino e dal sapore asciutto, gradevole acidulo; […]
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Posted on Febbraio 18, 2016 by missclaire
Come spesso accade, quando trovo qualcosa che mi colpisce, ne sono incuriosita a tal punto da volerne sapere il più possibile. L’ultima volta mi è accaduto, qualche giorno fa, a pranzo. Avevo deciso di mangiare solo un’insalata per stare leggera, ma i migliori propositi sono andati letteralmente a farsi friggere quando mi hanno servito l’olio. […]
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Posted on Febbraio 15, 2016 by missclaire
L’Austria è un Paese a me caro, ci vado spesso per riposarmi e ricaricare le batterie. Mi piacciono le ricche colazioni, le cene delle 19 e soprattutto i ritmi tranquilli che scandiscono la giornata. Mi è capitato, non poche volte, di sentire che l’Austria non eccelle in cucina, che si mangiano solo patate, wiener schnitzel […]
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Posted on Febbraio 12, 2016 by missclaire
Nata sei anni fa da un’idea simpatica di Linda Simeone, “Le Vie delle foto” ha avuto subito un gran successo. Si tratta di una mostra collettiva composta da tante mostre singole dislocate in diversi locali del centro cittadino di Trieste, dove quasi una sessantina di fotografi espongono le loro opere. L'obiettivo principale della manifestazione è […]
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Posted on Febbraio 8, 2016 by missclaire
Come vi avevo anticipato nel post sull’Hotel Rosa Alpina, ecco l’articolo interamente dedicato alla cucina di Norbert Niederkofler e al suo magnifico team. Alcuni dati sintetici sul ristorante St. Hubertus di San Cassiano: 2 stelle Michelin Grand Chef Relais & Châteaux - Norbert Niederkofler Grandes Tables du Monde "3 Forchette" Gambero Rosso, 92 punti 19/20 […]
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Posted on Febbraio 5, 2016 by missclaire
Il primo colpo d’occhio appena entrata nello studio AM Yacht Design va al colore bianco, predominante, poi ai preziosi modellini di yacht e ai rotoli di carta dei progetti. Le grandi vetrate dell’open space si affacciano sui tetti del centro città, che ha dato i natali ad Alberto Mancini, classe 1978, designer che unisce un […]
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Posted on Febbraio 1, 2016 by missclaire
San Cassiano è un paesino della Val Badia che mi riporta indietro all’immensa gioia delle vacanze sulla neve passate con la mia famiglia. Tutti gli anni contavamo i giorni che mancavano alla partenza verso le Dolomiti e al soggiorno al Rosa Alpina, quell’incantevole hotel dove ci sentivamo a casa. Sono passati gli anni ma non […]
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Posted on Gennaio 29, 2016 by missclaire
Come ben saprete, solitamente non parlo nei miei post di beauty e nemmeno di negozi, ma quest’ultima scoperta ha richiesto un piacevole strappo alle regole! So che siete sempre alla ricerca di qualche cosa di nuovo e particolare, proprio come me, e così oggi voglio condividere con voi questa mia sosta da Always, e siccome […]
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Posted on Gennaio 26, 2016 by missclaire
Tanja è una ragazza goriziana poliedrica, creativa, eclettica. Classe '82 si laurea alla Ca’ Foscari di Venezia in traduzione russa per poi dedicarsi a grafica e web designer. Assecondando il suo amore per la cucina, segue alcune master class di alta pasticceria in Italia e Slovenia. “Il mio progetto nasce da una passeggiata” mi racconta […]
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