6 Luglio 2019

Gelato al cioccolato

Goloso, fresco e velocissimo!

Dicono che il caldo tolga appetito...ma perchè a me la voglia di dolci non passa nemmeno con 40° all’ombra??

E si sa, d’estate, il dolce per eccellenza è il gelato!

Il mio preferito è in assoluto quello al cioccolato! Come diceva una famosissima canzone, dolce e un po’ salato!

Ed oggi vi propongo un modo semplicissimo per preparare una gelato casalingo, in cinque minuti! Non mi credete? A voi la ricetta, presa da Anna, meravigliosa creatrice de “L'ennesimo blog di cucina”!

INGREDIENTI

80 gr cacao amaro in polvere

1 cucchiaio pasta di vaniglia

400 ml panna da montare

300 ml latte condensato

½ cucchiaino zucchero a velo

Guarnizioni a piacere

Mescolate per prima cosa il cacao amaro in polvere con lo zucchero a velo ed il latte condensato. Lavorate con cura per fare andare via tutti gli eventuali grumetti. Aromatizzate poi con la vaniglia.

Ora montate la panna ed incorporatela delicatamente, poco alla volta al composto precedente. Non abbiate fretta, lentamente dal basso verso l’alto!

Il gelato è quasi pronto! Ora dovete solo dimenticarvelo in congelatore per 5 orette!

Trascorso il tempo necessario potrete finirlo in 5 minuti!

Se volete donargli un tocco croccante, decoratelo con della granella, di pistacchio o di nocciola!

Oppure aggiungete qualche granellino di fleur de sal che creerà un contrasto squisito!

Buon gelato a tutti!

Silvia Policardi

Condividi l'articolo

Ti potrebbe interessare anche:

Cinque buoni motivi per visitare Trieste

Cibo, storia e cultura: piccola guida alla scoperta delle bellezze della mia città
Trieste, il mare, il vento e una splendida piazza vista Alpi. Che, se avrete la fortuna di beccare una giornata…
Scopri altro

Panna cotta alle more

Arriva la stagione perfetta per assaporarla
Agosto inoltrato, il caldo estivo non da ancora tregua, ed il forno è meglio che resti chiuso ancora un pochino!…
Scopri altro

Sapori perduti alla Pasticceria Cavallo Udine

Immersi nel profumo del pane vi porto a scoprire questo forno e l'amore di Enzo per l'arte bianca
Dal 1958, mentre tutti dormono, Enzo Cavallo è in laboratorio per preparare il pane seguendo le antiche tradizioni, con la…
Scopri altro

Un fine settimana tra natura, cibo e SPA

Ecco qualche idea per sentirsi ancora in vacanza!
L’estate sta finendo…e mentre lo scrivo, canticchio pure. Settembre è iniziato e con lui la classica routine di ogni giorno;…
Scopri altro