15 Giugno 2016

Tour del Nord-Est: in Slovenia alla scoperta del viver sano.

Un fine settimana da Puklavec vi rigenererà!

Sapete che amo i posti esclusivi, ma alcuni di voi mi hanno chiesto di trovare delle location low budget dove trascorrere il tempo libero in famiglia.

Sarebbe troppo facile proporvi le classiche mete della Slovenia, per voi cerco sempre qualcosa di speciale e unico e quindi decido di addentrarmi a Nord Est, a un'ora e mezza da Ljubljana, alla ricerca di luoghi inesplorati.

Ed eccomi a Ormoz.

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Se vi portassero qui bendati e vi tirassero via la benda, in cima a queste colline potreste pensare di trovarvi in Toscana; invece siamo nella regione Podravje della Slovenia Orientale.

Qui si gode di uno splendido panorama, dove l'occhio si perde nell'orizzonte di campi coltivati e filari di viti.

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Siamo in uno dei distretti vinicoli più noti della Slovenia.

Vi porto da Puklavec, produttore di vini da 3 generazioni, con i suoi 12 ettari di vigne ed i suoi Sipon (vino bianco autoctono), Pinot Nero e Nero Rosè, Chardonnay,  Muscat, Sauvignon e Cuvèe dry.

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Blaz Puklavec mi accoglie calorosamente nel suo paradiso. Da 10 anni ha preso in mano le redini dell'azienda ed ha deciso di ampliare l’attività con la ristorazione e l’ospitalità.

Il suo progetto è in continuo divenire, e la sua struttura, che ora conta 4 stanze, a breve ne conterà 9 ed un’ampia zona piscina.

La pace di questo luogo ti avvolge, e quando arriva l'ora di cena, in un’atmosfera magica, su un grande tavolo di legno apparecchiato, puoi degustare i piatti di una vera cucina a KM 0!

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La zuppa di asparagi, l'insalata dell'orto condita con l'olio di zucca, il pollo ruspante della fattoria vicina, con cipolla, grano saraceno e funghi, sono tutti piatti genuini dai sapori della tradizione!

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Qui si cena in un silenzio d’altri tempi, le strade non sono illuminate e la vista si perde in un cielo stellato! La luna è l'unica regina incontrastata sopra di voi.

Un luogo dove riposarsi e rigenerarsi.

La stanza dove alloggio è semplice ed essenziale, ma le lenzuola profumano di bucato come mai avevo sentito. Anche il bagno è semplice, ma dotato di ogni necessità.

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A questo punto vi chiederete: “Ma quanto costa?”

Il prezzo a notte, con trattamento di mezza pensione, (prima colazione e CENA) è di 35 euro a persona!

Vi assicuro che per l'offerta proposta e la qualità del cibo, il servizio, la cantina dove poter degustare i vini e la colazione regale, questo è un posto da mettere nel vostro prossimo itinerario!

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