KOHL puro piacere di montagna

Storia di mele, succhi e passione

Oggi vi racconto una storia di passione, innovazione e qualità. Vi porto in Alto Adige, per l’esattezza ad Auna di Sotto sul Renon, un piccolissimo paesino di 270 abitanti vicino a Bolzano. Qui, in un maso risalente ai primi del 900, vive la famiglia Kohl. Inizialmente il lavoro di tutta la famiglia era basato sull’allevamento…

Relax e buona cucina in Alto Adige

Tre giorni tra i meleti alla scoperta di Lana (BZ)

Oggi vi racconto di una gita un po’ fuori dai miei percorsi classici….ma del resto lo sapete che mi piace sempre scoprire e raccontarvi cose nuove e un po’ insolite. Fino a ieri, se mi avessero chiesto qual è il Comune con la più grande produzione di mele in Italia vi avrei detto Merano, e…

Torna Enjoy Collio Experience 2018

Un evento unico per vivere l’esperienza del territorio a trecentosessanta gradi

Ci sono parecchie cose che mi mandano in fibrillazione facilmente. Sono una buona forchetta ma non disdegno nemmeno un bel calice di vino. Se poi si tratta di bontà del nostro territorio, di questa fantastica regione che può vantare un mare incantevole e delle montagne strepitose…beh, allora ancora meglio 🙂 Tutto questo per introdurvi ad…

Lunga vita Agli Amici: 130 anni di storia festeggiati con 23 stelle Michelin!

Udine, la cena di gala chiude le celebrazioni della Fam. Scarello.

Con una super cena di gala lo scorso 7 maggio è calato il sipario sui festeggiamenti per i 130 anni di Agli Amici (ve ne avevo parlato in un articolo qualche tempo fa, ricordate?). Il ristorante di Udine, due stelle Michelin e unico Relais & Châteaux in Regione, penso non necessiti di alcuna presentazione, così…

Lussino e le cose più belle da vedere

Cultura, mare, storia, botanica, enogastronomia e panorami mozzafiato

Dopo essermi lanciata alla scoperta di Cherso (qui l’articolo), la mia avventura in terra croata è proseguita a Lussino, isola collegata a Cres da un ponte. Sia ben chiaro, potete raggiungerla anche con il traghetto da Pola, Zara o partire da Brestova per raggiungere Cherso – come ha fatto la sottoscritta! – e successivamente approdare…

Boutique Hotel Alhambra & Villa Augusta, una vacanza da re a Lussinpiccolo

Nella baia di Cigale per un fine settimana indimenticabile!

Chiudete gli occhi e pensate ad un albergo da nababbi. Fatto? Bene, qualsiasi cosa voi abbiate immaginato, sappiate che sicuramente non si avvicina minimamente ad Alhambra, scintillante hotel di Lussinpiccolo affiliato alla prestigiosa catena alberghiera “Small Luxury Hotels of the World”. La struttura stessa, un edificio in stile Secessione, vi lascerà a bocca aperta; ma…

Ristorante Diana, Steak House a Lussinpiccolo

Nella baia di Cigale in riva al mare con i sapori della Croazia

Verrebbe da pensare che a Lussinpiccolo si possano assaporare solo piatti a base di pesce freschissimo. E invece no, perché dovete sapere che qui, oltre ad ottimi scampi di stagione (maggio e giugno), troverete pure eccezionali portate di carne! Siamo nella pineta della baia di Cigale, considerata da sempre una delle più belle insenature tant’è…

1883 Restaurant & Rooms, a Cervignano un convento del Seicento si rifà il look

Tre trentenni tengono le redini di questo spettacolo culinario

Come spesso accade tutto nasce per caso. Qualche mese fa mi trovavo a Milano per Identità Golose davanti al banchetto di Andrea, produttore della Rosa di Gorizia (Azienda Agricola Lucia), quando è arrivata Kiara, una bellissima ragazza triestina poco più che trentenne. Mi è stata presentata da Andrea stesso come una bravissima ristoratrice ed è…

Cosa fare per Pasqua nella Mitteleuropa.

Dalle terme ai mercatini, ecco qualche idea per un weekend goloso e rilassante

Uova di cioccolato in ogni dove. E profumatissime pinze e titole. Si avvicina il periodo più cioccolatoso dell’anno, la Pasqua 🙂 Preparatevi quindi ad un articolo che racchiuda qualche spunto carino per passare questa festività nella Mitteleuropa, da Trieste alla Croazia. Siete pronti? Mettetevi comodi!   Villaco e Klagenfurt   Riti e tradizioni secolari si…

Ristorante La Taverna, stella Michelin che brilla da 21 anni

A Colloredo di Monte Albano (UD) nell’orangerie del Castello sboccia la primavera

Immaginate di trovarvi a camminare su una lunga strada e di scorgere in lontananza un castello incorniciato dalle Alpi. Immaginate ora un’orangerie, alcune serre e ambienti di servizio di questo castello del Trecento. Immaginate anche che queste siano state trasformate prima in un’osteria, poi in un magnifico ristorante. Bene, ora non occorre più usare l’immaginazione…