La Subida: romanticismo in Friuli Venezia Giulia

Un gradito ritorno per scoprire parecchie novità

I più attenti ben sapranno che durante il lockdown avevo fatto un solenne annuncio: «il primo viaggio dopo la quarantena? Alla Subida, ovviamente!». E potevo forse tradire una promessa? Certo che no, ed ecco che a due settimane dalla riapertura del mio paradiso in Friuli Venezia Giulia sono volata tra le dolci colline del Collio,…

Consegne a domicilio in FVG

Più di TRECENTO contatti per rimanere a casa

Negli ultimi giorni, chiusa in casa, mi sono interrogata su come potermi rendere utile…mi sono balenate in mente tantissime idee, tutte più o meno valide. La migliore però è una sola: ho deciso di creare un collegamento tra commercianti, ristoranti, produttori e cittadini! Chi mi conosce bene lo sa. Credo ciecamente nell’importanza di sostenere il…

Ristorante Marina a Novigrad/Cittanova: pesce sublime

I piatti di Marina Gaši sapranno commuovervi…credetemi!

Torno al Ristorante Marina munita di macchina fotografica e blocchetto per gli appunti, perché questa volta non voglio farmi sfuggire l’occasione di raccontarvi tutto nel minimo dettaglio! Marina Gaši e Davor Buršić sono una coppia nella vita e nel lavoro; lei è lo chef di questo magico luogo, lui si occupa della sala. Il successo…

Istria: in cantina da Coronica con un pranzo firmato Konoba Morgan

Un’esperienza enogastronomica a tutto tondo!

Eh sì, non vi sbagliate, sono già stata ospite di Konoba Morgan e ve ne avevo già parlato (se non avete letto il mio racconto, eccolo qui ) ma questa è un’occasione alla quale non posso proprio rinunciare! Ebbene sì, un catering realizzato dalle sapienti mani di Ana Morgan in una location per me nuova…

Zara: 4 ristoranti da segnare in agenda

Carne, pesce e piatti della tradizione

Come dite? Vi siete persi la prima parte del mio racconto di Zara? Eccolo qui per voi! Oggi come promesso parliamo di CIBO. E per voi, proprio per voi, ho selezionato 4 posticini da provare assolutamente! Iniziamo? Partiamo con KORNAT, locale elegante e raffinato che avevo già testato in primavera. Il suo chef, Pierino, è…

Bris, un menù di pesce seduti sul mare

A Portopiccolo per degustare ottimo cibo e…

Devo ammettere che da quando è venuto alla luce, su Portopiccolo se ne sono sentite di ogni. Molti dei triestini con cui ho avuto il piacere di scambiare quattro chiacchiere avrebbero preferito lasciare l’area così com’era. Molti ma non tutti, sia chiaro. I turisti, italiani, sloveni o croati, restano invece piacevolmente sorpresi dalla bellezza di…

A Klagenfurt per i mercatini di Natale

Un fine settimana dal sapore austriaco!

Novembre è arrivato in uno schiocco di dita, e io mi ero ripromessa di starmene a Trieste per tutti gli eventi in programma (ve li ho raccontati qualche giorno fa). Ma le promesse son spesso fatte per essere rotte, così, complice un fine settimana libero, mi sono infilata in auto e dopo due ore di…

Dubrovnik – Ragusa: il tour gastronomico

Ecco i posticini che mi sento di consigliarvi!

Ci siamo! Dopo avervi raccontato la storia di Dubrovnik e avervi mostrato le sue bellezze (qui il link del pezzo precedente), è giunto il momento di pensare alle cose serie: IL CIBO. Pronti? La strada è lunga, vi avviso. 1. Fate un salto da Stara Loza un ristorantino fantastico che offre la possibilità di accomodarsi…

Maritani artigiani di pasticceria in Friuli Venezia Giulia

Apriranno le porte del loro laboratorio per 10 lettori di MissClaire

Era Dicembre 2015  quando vi avevo raccontato qualcosa di questa dolce storia dal nome Maritani, ma questa favolosa azienda di Staranzano nell’arco di 4 anni ha fatto talmente tanti passi in avanti che dovevo riprendere l’argomento per raccontarvi gli ultimi ed entusiasmanti sviluppi della famiglia Maritani e le loro “mani in pasta”! Non voglio riprendere…

Veralda Xtrian Wines: dall’Istria con furore

Tra le vigne di Buje per degustare ottimi vini

Mi chiedete sempre più spesso di parlarvi di vino, materia che non ho mai voluto approfondire più di tanto perché, in tutta onestà, non mi ritengo preparata a sufficienza. Vero è che questo stupendo lavoro mi ha portata nel tempo ad assaporare tanti calici ed etichette diverse, collaborando inoltre con alcuni viticoltori: tutte cose che…