Food & Beverage

Puress.Oil essenze del Carso Triestino

Aromatiche autoctone, oli essenziali e tisane
Mi stupisco sempre quando scopro cose nuove a pochi passi da casa mia, soprattutto se le scopro su Internet... È…
Scopri altro

Qubik caffè

I giovani e decisi blend designers di Sgonico
Trieste, “Città del Caffè”, racchiude un mondo speciale dedicato a questo pregiato coloniale. Non tutti sanno che, nel capoluogo giuliano,…
Scopri altro

Mare e Vitovska

Un castello sul mare racchiude il mondo enogastronomico del Carso
(Video di Mauro Fermariello) Si è appena conclusa la IX edizione di “Mare e Vitovska”, manifestazione enogastronomica che si svolge…
Scopri altro

Zidarich un’eccellenza del Carso Triestino

Dal 1800 produttori di vino
Il vino della cantina Zidarich mi è rimasto nel cuore. L’ho incontrato (e assaporato) la prima volta qualche anno fa…
Scopri altro

Skerk, vini del Carso triestino

Quando la tradizione continua…
Qualche settimana fa ho partecipato a una degustazione che mi ha permesso di approfondire la conoscenza di Skerk, una cantina…
Scopri altro

La grotta delle delizie

Dario Zidarič e i suoi formaggi
(Foto di copertina di Caspar Diederik) Quando sono in centro a Trieste mi fermo a mangiare in un bar dove…
Scopri altro

Voglia di delizie?

BM soddisfa anche i palati più sofisticati
Il mio primo ricordo risale a quando, da bambina, per comprare un cadeaux culinario o qualche particolare leccornia i miei…
Scopri altro

Pasticceria Giudici

Una dolce scoperta
Non tutti sanno che a Trieste, poco lontano dal centro cittadino, c’è un laboratorio di pasticceria veramente interessante, per gli…
Scopri altro