Posted on Febbraio 4, 2019 by missclaire
Profumo di cotto caldo in crosta con senape e una grattata di cren. E ancora, gustoso liptauer da spalmare su fette di pane (meglio se di segale) e qualche melanzana o zucheta (zucchina) impanada (impanata). Tanto per gradire. Lo so, vi sto facendo venire l’acquolina in bocca nel decantarvi simili bontà. Ma, cercate di capirmi, […]
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Posted on Gennaio 31, 2019 by missclaire
Molti di voi staranno pensando che ho sbagliato mese e che avrei dovuto pubblicare questo articolo a dicembre. E invece no, è tutto giusto! Il 27 gennaio ho infatti festeggiato il Natale 2018 con tutte le persone che hanno contribuito al progetto nel corso dell’anno! La scelta sembra quantomeno bizzarra, vero? Non è un’idea […]
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Posted on Gennaio 28, 2019 by missclaire
Come sempre tutto nasce per caso. Chi mi segue nelle stories su Instagram e Facebook saprà bene che sono alle prese con i preparativi per il pranzo di Natale con il mio team. Eh sì, non avete letto male e no, non sono in anticipo per Natale 2019. Macché. Festeggio proprio quello del 2018! Una […]
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Posted on Gennaio 26, 2019 by missclaire
Oggi vi porto in Croazia per farvi conoscere la ricetta di una loro tipica pizza di patate, gustosa e facilissima da preparare, il Trenenec! INGREDIENTI PER UNA TEGLIA TONDA DA 22 cm 1 kg patate 150 gr farina Sale q.b. Pepe Erba cipollina Prosciutto cotto 200 gr Burro Sbucciate e lessate le patate. […]
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Posted on Gennaio 24, 2019 by missclaire
Ha aperto il 14 dicembre il Pinija Restaurant & Beach bar, un moderno e grazioso ristorante a soli 20 minuti da Trieste. Ci troviamo a Strugnano, una piccola frazione del comune di Portorose, località nota a noi triestini per le sue piscine di acqua di mare riscaldata. Strunjan, celebre anche per le sue antiche saline, […]
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Posted on Gennaio 19, 2019 by missclaire
Molto popolare nella cucina di frontiera di tre paesi, Italia, Slovenia e Austria, la lubianska si è aggiudicata come regina del cibo tradizionale anche in città come la nostra Trieste e la vicina Gorizia. Come moltissime ricette che nascono e si sviluppano tra due paesi, anche questa cotoletta oversize ha una sua origine particolare. Storia […]
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Posted on Gennaio 16, 2019 by missclaire
Siete pronti per l’ultima parte dell’articolo sulla mia spettacolare vacanza alla scoperta di Belgrado? Se vi siete persi la prima puntata, eccovi qui il LINK: https://www.missclaire.it/blog/belgrado-la-ny-dei-balcani/ DOVE MANGIARE Dovete sapere che qui potrete mangiare quello che volete a qualsiasi ora, spendendo da 2 euro per una pizza margherita take away a salire! Io, nonostante le ricche […]
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Posted on Gennaio 14, 2019 by missclaire
Ciao amici 🙂 molti di voi hanno seguito le Stories sui miei canali Instagram e Facebook e hanno colto l’entusiasmo dei sei giorni da me trascorsi a Belgrado, la più incredibile delle mie vacanze. Preparatevi dunque ad un pamphlet di tutto rispetto perché ho cercato di sintetizzare ma non sono bravissima, è davvero difficile! Prima […]
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Posted on Gennaio 12, 2019 by missclaire
Eccoci qui con la nostra ricettina del sabato! Oggi vi porto in Austria...e so per certo che questo piatto vi piacerà un sacco! Almeno così è parso dal sondaggio della settimana! Sono facilissimi da preparare e particolarmente deliziosi da mangiare, mi ricordano la montagna e dei meritati pranzetti dopo lunghe passeggiate: prepariamo i käsespätzle! INGREDIENTI […]
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Posted on Gennaio 9, 2019 by missclaire
Per la serie “a volte ritornano”, eccoci qui pronti per scoprire qualcosina in più su Trieste. Di articoli così io e Chiara ne abbiamo scritti diversi l’anno scorso, ve li ricordate? Non uno, non due, non tre ma ben quattro! E se è vero che pure le curiosità debbano essere dispensate in numero dispari (come […]
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