Ajvar: la salsa dei balcani

Ottima per accompagnare le grigliate estive

Finalmente il caldo è arrivato ufficialmente tra noi! Inizia la stagione delle vacanze, del mare, delle serate lunghe e fresche in compagnia ma soprattutto possiamo dar via alla stagione delle griglie! Ed oggi vi propongo la ricetta semplicissima di una delle salse piu’ amate ed utilizzate nei vicini Balcani ed adottata moltissimo anche qui in…

Novi Sad la piccola Austria dei Balcani

Ecco cosa vedere cullati dal bel Danubio blu!

Lasciata la splendida Belgrado (LINK), dopo un’ora di auto arrivo nella seconda città più grande della Serbia, capitale della Voivodina che conta quasi 400mila abitanti. Signore e signori, benvenuti a Novi Sad! Meta inesplorata fino a poco tempo fa, oggi sta sbocciando anche grazie alla nomination tra le“Best in Travel” della Lonely Planet che la…

5 cose da fare a Belgrado

Torno in Serbia per scoprire la Pasqua Serbo Ortodossa e non solo!

Cari amici, se mi seguite da un po’ saprete che mi sono innamorata della Serbia, un paese stupendo fatto di buon cibo, ottima ospitalità e umore sempre alto! L’ultima volta ci sono stata a fine dicembre, in pieno periodo natalizio. In quell’occasione mi dissero “non sai com’è bello qui in primavera, i colori si accendono…

Le Sarme dei Balcani

Involtini di origine Ottomana

La nostra MissClaire, come ben saprete, è tornata da pochissimo da Belgrado, dove ha potuto respirare profondamente  il profumo di una tradizione antichissima, radicata nella loro cultura, nella loro religione ed anche nella loro cucina! Così oggi vi propongo uno dei piatti serbi per eccellenza: le sarme! Che in turco non vuol dire altro che…

Belgrado, la NY dei Balcani 2/2

Tra storia, musei, designer e locali qui non si va mai a dormire!

Siete pronti per l’ultima parte dell’articolo sulla mia spettacolare vacanza alla scoperta di Belgrado? Se vi siete persi la prima puntata, eccovi qui il LINK: https://www.missclaire.it/blog/belgrado-la-ny-dei-balcani/ DOVE MANGIARE Dovete sapere che qui potrete mangiare quello che volete a qualsiasi ora, spendendo da 2 euro per una pizza margherita take away a salire! Io, nonostante le ricche…

Belgrado, la NY dei Balcani

Tra storia, musei, designer e locali qui non si va mai a dormire!

Ciao amici 🙂 molti di voi hanno seguito le Stories sui miei canali Instagram e Facebook e hanno colto l’entusiasmo dei sei giorni da me trascorsi a Belgrado, la più incredibile delle mie vacanze. Preparatevi dunque ad un pamphlet di tutto rispetto perché ho cercato di sintetizzare ma non sono bravissima, è davvero difficile! Prima…

Un Capodanno a spasso nella Mitteleuropa

Tradizioni e usanze tra Austria, Slovenia e Croazia

Ve l’hanno già rivolta la domanda di rito? Sì, proprio quella che vi fa spesso alzare gli occhi al cielo. Ma voi che fate a Capodanno? Tranquilli, potete tirare un sospiro di sollievo; non sono qui per proporvi feste o cenoni interminabili. Macché. Vi porto con me alla scoperta delle tradizioni più diffuse legate al…