Per caso ricevo un messaggio d’invito a pranzo all’Antico Caffè San Marco. Ed è diventato Chef per caso Matija Antolović, colui che mi ha poi fatto assaporare delicate leccornie in questo luogo…ma non per caso vi scrivo questo articolo 🙂 Tutto inizia qualche settimana fa quando vengo invitata a provare la cucina del ben noto…
Come promesso, ecco la seconda parte dell’articolo-vademecum con tutte le chicche da non perdere nella capitale croata. Come dite? Vi siete persi la prima parte? Niente panico, cliccate sul link https://www.missclaire.it/travel/cosa-fare-a-zagabria-in-un-weekend-12/ E siccome non vogliamo perderci in chiacchiere, andiamo dritti al sodo! Design o hand made, l’importante è che sia di qualità e Made in Croazia!…
Può una tazzina di caffè, una semplice tazzina di caffè, avere qualcosa da raccontare? Io dico di sì. E la storia che voglio condividere con voi oggi vi piacerà tantissimo. Ne sono sicura. Perché il legame di Trieste con il suo oro nero ha radici profonde, molto profonde. È infatti nel Settecento che si diffondono…
Due settimane fa ha riaperto le porte con una nuova gestione il ristorante/bar del Marina San Giusto, Yacht Club di Trieste, con il nome di Pier (che in inglese significa molo, banchina). In questa location mozzafiato, nel centro città, a fianco del Salone degli Incanti, sul molo in mezzo alle barche c’è questo formidabile locale…
Nel 1908 venne inaugurato a Trieste l’ospedale psichiatrico cittadino, situato all’interno del Parco di San Giovanni. Negli anni Settanta il Parco diventò il luogo dell’innovazione e del cambiamento: è qui, infatti, che si realizzò una rivoluzione di portata internazionale nel campo della psichiatria, grazie a Franco Basaglia ed ai suoi collaboratori. L’ospedale ed il parco…
La fortuna di avere l’ufficio a due passi da Piazza Ponterosso sta nel poter approfittare della pausa pranzo andando ad assaporare qualche prelibatezza in zona centro a Trieste. Anche se mi piace andare alla ricerca di nuove eccellenze da testare, spesso il tempo e la quantità di impegni giocano a mio sfavore! Quindi, quando scelgo…
L’altra settimana è uscito il primo articolo dedicato alle escursioni di Pasqua a Trieste, ma nella mia città le cose da fare sono talmente tante ed il territorio è così vasto e ricco di opportunità che ho dovuto dividere l’articolo in due parti; oggi vi porto a conoscere alcuni posticini interessanti per godere dei sapori…
MUG Se cercate una bakery eccovi da Mug! Qui Elena Giuffrida ha realizzato il suo piccolo sogno, perché dovete sapere che solo nel 2013 è iniziata la sua attività di pastry chef, prima era in un altro settore: “il cinema”! Un anno fa, nel giorno degli innamorati, il 14 febbraio del 2016, ha aperto le…
Una vera storia di eccellenza quella dell’Imperator, nota azienda triestina che da 60 anni importa caffè dalle migliori piantagioni del mondo distribuendolo in moltissime torrefazioni in italia ed all’estero; un’azienda a conduzione familiare diretta da Alessandro Polojac, presidente e amministratore, con i figli Alberto, responsabile acquisti e qualità e Lorenzo, responsabile commerciale. Trasmettere e condividere la…
Trieste, famosa in tutta Italia come “La Città del Caffè”, vanta il pregio di essere il più importante mercato italiano di questo coloniale, un primato che affonda le sue radici in oltre tre secoli di storia. Dal 17 settembre di quest’anno si festeggiano il 125° anniversario dell’Associazione Caffè Trieste, che ha contribuito a rendere il…
