Tutti a tavola! Un viaggio tra le golosità della cucina triestina e mitteleuropea

Dalla jota al cotto in crosta, ecco cosa gustare nel capoluogo giuliano

Originario della Siria, è largamente usato in Europa centrale per insaporire pietanze come arrosti e verdure…che profumo! Sto parlando del cumino. Anzi, kümmel o – meglio ancora – kimmel! L’aggiunta di questa spezia nella jota rende il piatto ancor più gustoso e davvero speciale. Sì, oggi voglio proprio ingolosirvi Mi ci metterò d’impegno, ve lo…

Maria Teresa d’Austria: una narrazione multimediale in mostra a Trieste.

Alla sovrana che la rese capitale mitteleuropea la città dedica una mostra al Magazzino delle Idee: scopritela con me!

Ereditata la corona e divenuta arciduchessa regnante a 23 anni, fu lei a forgiare l’anima cosmopolita e mitteleuropea di Trieste. Ed è proprio a lei, a Maria Teresa d’Austria, in occasione del trecentesimo anniversario della nascita dell’imperatrice, che la città dedica una mostra unica nel suo genere. Non visitò mai Trieste eppure, sotto al suo…

Bad Kleinkirchheim: l’imbarazzo della scelta per le terme

St. Kathrein o Römerbad? Dipende da cosa state cercando!

Lo sapevate che Bad è meta di pellegrinaggio per la salute sin dal tempi del Medioevo? Le acque termali sorgono ad una temperatura di 36 gradi centigradi proprio nel cuore di questo piccolo paese tra le montagne della Carinzia, in Austria. In origine le sorgenti erano note per il loro effetto curante delle malattie degli…

Torna a Graz la Lunga Tavola dei Sapori – Die Lange Tafel der Genuss

Settecento commensali, una tavolata lunga 280 metri nel centro storico della città e tanto buon cibo!

Metti una sera a cena a Graz. Sì, ma non una cena qualunque…curiosi, vero? Chi mi conosce bene sa quanto io sia innamorata del capoluogo della Stiria: ve l’ho raccontato in lungo e in largo non molto tempo fa (http://www.missclaire.it/travel/graz-10-cose-da-fare-in-24-ore/), cercando di trasmettervi l’atmosfera spiccatamente mitteleuropea che lì si respira. Oggi voglio invece parlarvi di…

La notte si San Giovanni tra falò e tradizioni millenarie

Dall'acqua curativa alle piante magiche, un viaggio alla scoperta di riti e credenze popolari

Conoscete usanze e tradizioni legate alla notte di San Giovanni? Se ne siete digiuni, ci penso io ad illuminarvi. E per farlo vi dovrò portare un po’ indietro nel tempo…ma credetemi, ne varrà la pena! Associata dal cristianesimo alle celebrazioni per il solstizio d’estate e accolta in buona parte del vecchio continente, la festa di…

Graz: 10 cose da fare in 24 ore!

Vi racconto la mia ultima sosta nel capoluogo della Stiria.

Ritorno a Graz, non riesco a fare a meno di questa formidabile città, non appena gli impegni me lo permettono o riesco a trovare qualche scusa per passarci, ritorno a cercare di scoprirla meglio. Questa volta, la meta era di strada sul ritorno da Vienna e non potevo non fermarmi e farla visitare anche a…

Vienna: ancora tu! 2/2

Tutta la magia della capitale: alcune rivelazioni

Vi avevo già preannunciato la continuazione del racconto del mio viaggio e vi avevo promesso una “sintesi” per non renderlo troppo lungo! I giorni a seguire sono stati memorabili e le ricche colazioni dell’Hotel Falkensteiner Am Schottenfeld ci hanno fatto incominciare la giornata con la giusta carica. L’entusiasmo di Giovanni nel percorrere ore a piedi alla…

Vienna: “Oh capitale mia capitale!” 1/2

Emozionata come la prima volta in questa città che è una continua rivelazione!

Ritorno nella mia amata Vienna, città a cui mi sento molto legata, sarà sicuramente anche per il legame ancora molto presente tra Vienna e Trieste, infatti qui alla domanda: “Ma sei italiana di dove?” sentendo la mia risposta, mi controbattono: “Ah, Trieste, l’Austria del SUD!” Insomma noi triestini nostalgici ameremmo appartenere ancora all’Impero, e loro…

A Graz alla ricerca di cose belle!

Una giornata alla scoperta della città.

Di Graz ve ne avevo già parlato qualche tempo fa, vi ricordate? ( Graz1 – Graz2 ) Per me è una meta irrinunciabile, vi confesso che è la mia città austriaca preferita, non solo per l’incredibile vicinanza a Trieste ( 3 ore di auto), non solo per il gemellaggio con la mia città o perché…