I piatti che mi hanno colpito di più!

Quando non è più la mente a far affiorare i ricordi ma il palato

Come sempre alla fine di dicembre arriva il momento dei resoconti! Mi ritornano alla mente tutti i bellissimi ricordi che ho condiviso con voi: tanti viaggi, incredibili escursioni, entusiasmanti visite, degustazioni… E a proposito dei miei tour enogastronomici alla scoperta delle primizie del territorio e alla ricerca di nuove ricette da condividere, vorrei stilare una…

L’acetaia più grande del mondo? A Manzano (Udine): è Midolini!

2.300 botticelle raccolgono un balsamico da urlo!

Ero già stata all’acetaia Midolini un paio di mesi fa, ma ahimè ho finito l’aceto che avevo comprato, così mio figlio l’ha reclamato e io da brava mamma sono tornata da Midolini per ricomprarlo. Immersa nei 35 ettari di vigne di proprietà dell’azienda, tra refosco e friulano ecco quest’acetaia che con le sue 2300 botti…

I rossi di Moschioni in una terra di bianchi a Cividale del Friuli.

La parola ad un’appassionata di vini che degusta e ci racconta …

Quando si parla di vino, io come una ballerina con le scarpe da punta, su un palco cosparso d’olio me ne vado con il mio “Fouettés en tournant” lasciando spazio a chi sa degustare e danzare meglio di me 🙂 . Sono sempre affascinata da questo mondo, e la volontà è quella d’imparare quanto più…

Via dei Sapori a Grado: una serata a tutto gusto.

L’eccellenza enogastronomica del Friuli Venezia Giulia in bella mostra.

Mercoled’ 27 luglio sul lungomare di Grado, in provincia di Gorizia, ho avuto l’occasione di partecipare ad una delle molte serate organizzate da Via dei Sapori FVG. Questo consorzio nasce nel 2000, dall’unione di 20 ristoranti della regione, con l’obiettivo comune di innalzare la qualità dell’offerta culinaria e valorizzare il territorio. Oggi a questi 20…

Intervista a Joe Bastianich: vini Orsone e consigli per i miei lettori!

Al Ristorante Orsone per un incontro speciale…

Una magnifica giornata di primavera, immersa tra le vigne di Gagliano (Frazione di Cividale del Friuli – Udine), in compagnia dei vini Bastianich dell’annata 2015, stuzzichini ed amici. E’ così che si è svolto il mio pomeriggio. Tutto è nato dalla telefonata di Andrea Sbrizzo, padrone di casa del Ristorante Orsone, che mi invitava a…

Designer del Friuli Venezia Giulia.

Da Midolini incontri straordinari…

Vi ho lasciati con il fiato sospeso per la fine del racconto dell’evento del Primo maggio in Acetaia, non potevo omettere una parte importante di quella giornata: gli artigiani presenti nella sala espositiva. Al piano terra in un grande spazio espositivo c’erano infatti una decina di aziende del Friuli Venezia Giulia oltre ad un’azienda veneta…

In Acetaia da Midolini per un primo maggio con il “botto”!

Tra design, primizie e prodotti artigianali firmati Friuli Venezia Giulia.

Vi ricordate il mio pranzo tra blogger? In quell’occasione, Alessandra del blog “Una Casa in Campagna”, mi aveva invita a quest’evento speciale a Manzano, in provincia di Udine, e ovviamente non potevo mancare! Solitamente, come una pallina rimbalzina, corro da un evento all’altro, alle volte ho quattro appuntamenti di fila nella stessa giornata e mi…

Showcooking a casa Scarello

La mia speranza di imparare a cucinare non mi abbandona ma …

Rientrata a casa dopo lo Showcooking organizzato Agli Amici a Godia (Ud), sono carica e pronta a sfoderare le mie padelle per mettere in pratica le perle che mi sono state spigate! Prima però voglio scrivervi tutto altrimenti rischio di dimenticarmi qualche passaggio… Lo faccio anche per cercare di trasmettervi quello che Emanuele Scarello (di…

Incontro con due stelle : Michela ed Emanuele Scarello Agli Amici Udine.

Tra montagne e mare un pranzo Made in Friuli!

Era da tempo che sentivo parlare di questo Relais e Chateaux e delle magnifiche persone che tengono le redini di questa incantevole Casa (come viene definita da Michela). Michela ed Emanuele Scarello, due fratelli uniti da un unico enorme progetto ambizioso : Agli Amici. Dovevo assolutamente andarci, così un sabato mattina, insieme al mio occhio…

A close encaunter with two stars: Michela and Emanuele Scarello from “Agli Amici” in Udine

In between mountains and sea a lunch Made in Friuli!

I’ve been hearing rumors for some time about this fantastic Relais and Chateaux and about the wonderful people that own this wonderful Home (as Michela defines it). Michela and Emanuele Scarello, two siblings united by one huge ambitious project: Agli Amici. I definitely needed to go there, so on a Saturday morning, along with my…