Torna Quochi di Quore con la decima edizione!

Festeggia il primo decennio di vita, Quochi di Quore che, puntuale come ogni anno, animerà la serata del Lunedì Grasso, 27 febbraio 2017 e avrà luogo nell’Osteria del Vento all’interno di Eataly Trieste. Naturalmente anche la decima edizione abbraccia una causa benefica, in particolare questa serata è dedicata ai bambini che hanno subito la devastazione del terremoto.

La cena è aperta al pubblico e il ricavato sarà dedicato alla Onlus Mission Bambini per l'allestimento di una mensa a supporto della Scuola Materna di Cittareale (ricostruita a tempo di record dopo il terremoto) e alla Protezione Civile della Regione Friuli Venezia Giulia cui è stata affidata la ricostruzione della Scuola d'Infanzia di Sarnano, in provincia di Macerata.

Quochi di Quore è un evento organizzato da Rossana Bettini Illy e Francesco Razzetti e nasce da un’idea di Rossana, imprenditrice e giornalista enogastronomica, esperta di cuochi e ristoranti.

La formula è sempre la stessa: una squadra di personaggi vip dell’imprenditoria, del giornalismo, dello spettacolo o della moda viene reclutata in cucina e in sala per allestire la cena e mettersi al servizio di un’associazione benefica vestendo gli insoliti panni di cuochi, camerieri, maître di sala e sommelier.

Ecco chi saranno i protagonisti di questa edizione: Carlo Dall’Ava, re del San Daniele; Giovanni Da Pozzo, Presidente della Camera di Commercio di Udine; Katia Da Ros, ideatrice di “Fresco” abbattitore domestico; Antonio De Paolo, responsabile di Eataly Trieste; Fabio de Visintini, creatore del cioccolato libero “Chox”; Oscar Farinetti, fondatore di Eataly; Mitja Gialuz, Presidente della Barcolana; Duilio Gianmaria, conduttore del programma di inchiesta “Petrolio” per Rai1: Riccardo Illy, imprenditore e Presidente dell’omonimo Gruppo; Helmuth Koecher, ideatore del Merano Wine Festival; Alberto Marcomini, esperto di formaggi per Uno Mattina; Gianluca Mauro, Presidente di Alma Basket; Fabrizio Nonis, tele giornalista e macellaio; Vittorio Ramella, chirurgo estetico; Giorgio Riva, avvocato gourmand; Dario Simic, due volte campione europeo di calcio; Lisa Tosilini, la dama dei distillati; Pierluigi Zamò, vignaiolo; Clemente Zorzetto, chirurgo di Buckingham Palace.

Il menu? Non voglio svelare nulla, vi anticipo solo il dessert creato da Fabio de Visintini: una crema di cioccolato in 'fondue' accompagnata da frutta fresca e disidratata.

Purtroppo, l’evento di quest’anno è andato subito sold out, ma vi guiderò all’interno della serata attraverso i miei canali Social per viverlo in prima persona comodamente seduti dal divano di casa.

Un piccolo consiglio: segnatevi già in agenda l’appuntamento di gennaio-febbraio 2018 per la prossima edizione!