Wrocław/Breslavia: 10 cose da non perdere

Ecco cosa ho scoperto per voi: la città

Rieccomi amici, questa è la seconda parte dell’articolo che ho dedicato al mio viaggio in Polonia e oggi vi racconterò qualcosa in più su Breslavia e sulle sue meraviglie (se vi siete persi la prima parte del pezzo, eccovi il link). LA CITTÀ Sicuramente resterete affascinati dagli splendidi palazzi di Wrocław e la maggior parte…

Wrocław/Breslavia: 10 cose da non perdere

Ecco cosa ho scoperto per voi: la città, dove dormire e dove mangiare …

Conoscete Breslavia? È una città della Polonia occidentale che si sviluppa attorno al fiume Oder; si tratta del quarto centro abitato più grande del Paese nonché capoluogo del voivodato della Bassa Slesia. In polacco si chiama Wrocław (da pronunciarsi “vrotswaf”) ma, in verità, esistono ben 156 modi differenti per chiamarla; Wrocłow in slesiano, Breslau in…

Griessnockerlsuppe

Gli gnocchi di semolino della nonna …

O meglio conosciuti come gnocchi di semolino in brodo! Secondo sabato di dicembre, caldaia kaput, piedi ghiacciati e bisogno di qualcosa di bollente! E cosa meglio di un brodo per riscaldare lo stomaco? Ancora meglio se accompagnato a dei buonissimi gnocchetti di semolino! Li avete mai preparati?? Ecco gli ingredienti per questa ricetta tipicamente austriaca!…

Cinque posti magici a Natale tra Slovenia e Croazia

Da Lubiana a Čazma, scopriamoli assieme!

Mancano poche settimane al Natale e non vi ho ancora pubblicato il classico articolo d’ordinanza. Come quale? Quello sull’Avvento in Slovenia e Croazia. Eh sì, alla Carinzia ho già dedicato un piccolo vademecum poco tempo fa…direi che all’appello ne manca solo uno! Questa volta ho però pensato di fare qualcosa di diverso portandovi con me…

San Nicolò nella Mitteleuropa

Da Trieste all’Austria, scopriamo assieme questa ricorrenza

Ve lo dico senza troppi giri di parole: sto scrivendo questo articolo mentre addento un San Nicolò di cioccolato. Sì, lo so. Manca ancora qualche giorno ma…lo sapete, non posso resistere! A Trieste la tradizione legata a questa ricorrenza è davvero molto sentita; la notte tra il 5 e il 6 dicembre i bimbi attendono…

Dezen Dezen, a Trieste stampe di tradizione

L’abbigliamento eco sostenibile fatto a mano

Rinasce a Trieste la tradizione delle stampe di foulard (quelli che, per intenderci, venivano usati un tempo nei paesi dell’Est). Una storia rivisitata in chiave moderna e super entusiasmante che sto per raccontarvi…e a scriverla è Dezen Dezen! Questo progetto ambizioso (e delizioso!) è nato da due menti, quella di Marco Cernogoraz detto “Coccolo” (riprendendo…

Festa all’Atlantida Boutique Hotel

Un fine settimana tra relax, buon cibo e tante risate

Ritorno a Rogaška Slatina, all’ ATLANTIDA Boutique Hotel. Ci ero già stata un po’ di tempo fa, ricordate? Questa volta decido però di passare un fine settimana diverso, accompagnata non dai consueti fotografi o dalla famiglia ma da cinque fedeli amici: eh sì, devo festeggiare il salto ai 40 🙂 Va bene, lo ammetto. Il…

Kipferl i biscottini austriaci

Profumo di vaniglia aspettando Natale

Anche novembre sta per finire…mettiamo da parte zucche e foglie secche per riempire la casa di lucine, palline colorate, pacchetti e profumo di dolci natalizi! Oggi vi propongo i Kipferl! Dei biscottini deliziosi di origine austriaca dalla classica forma a ferro di cavallo. Se avrete la fortuna di visitare la bella ed elegante Vienna, li…

Trieste dalla A alla Z

B come Bora, V come Vitovska: anche l’alfabeto parla triestino!

Non ce ne siamo quasi accorti, eppure il fine settimana è già svanito lasciando spazio ad un nuovo lunedì. No, niente tristezza! Oggi ci pensiamo io e Chiara a portarvi un po’ di buonumore con questo alfabeto tutto triestino; ad ogni lettera abbiamo abbinato qualcosa che rappresentasse a pieno la città secondo il nostro personale…

Toc in braide

L’intingolo del podere

L’inverno sta arrivando, le temperature scendono, il vento soffia forte e si sente il bisogno di mettere nello stomaco qualcosa di caldo e consistente! Vi propongo un piatto tipico della tradizione friulana: il toc in braide! Anticamente  veniva chiamato polente cunciade, ovvero polenta condita. Può esser proposto come antipasto ma,con l’aggiunta di qualche ingrediente in…