3A EDIZIONE PER EASY FISH FESTIVAL DEL PESCE DELL’ALTO ADRIATICO

A Lignano dal 15 al 18 giugno tra eccellenze del territorio e show cooking stellati

Le stelle stanno per “cadere” su Lignano promettendo grande spettacolo. No, non è la notte di San Lorenzo. Per quella c’è ancora tempo. Oggi vi parlo invece di una rassegna davvero unica nel suo genere e alla quale io non posso assolutamente rinunciare. Spegne infatti tre candeline Easy Fish | Festival del pesce dell’Alto Adriatico…

11° edizione di Mare e Vitovska 2017

Più di 60 tra ristoratori e viticoltori per due giornate di “Buon Gusto”

Siamo alle porte di Mare e Vitovska, che si terrà il 30 Giugno e 1 Luglio 2017 al Castello di Duino (Trieste). Durante questo splendido evento organizzato dall’ Associazione Viticoltori del Carso, ci sarà l’occasione per godere delle incantevoli atmosfere del Castello di Duino, assaporare degli ottimi finger food a base di pesce e degustare la Vitovska, vino…

Pier: dalla colazione al dopocena affacciati sul mare di Trieste.

Il Marina San Giusto cambia d’abito e stupisce con nuove gustose proposte.

Due settimane fa ha riaperto le porte con una nuova gestione il ristorante/bar del Marina San Giusto, Yacht Club di Trieste, con il nome di Pier (che in inglese significa molo, banchina). In questa location mozzafiato, nel centro città, a fianco del Salone degli Incanti, sul molo in mezzo alle barche c’è questo formidabile locale…

“Evadere” dalla città: Parco San Giovanni Trieste.

Sorseggiando un caffè tra rose, profumi e …

Nel 1908 venne inaugurato a Trieste l’ospedale psichiatrico cittadino, situato all’interno del Parco di San Giovanni. Negli anni Settanta il Parco diventò il luogo dell’innovazione e del cambiamento: è qui, infatti, che si realizzò una rivoluzione di portata internazionale nel campo della psichiatria, grazie a Franco Basaglia ed ai suoi collaboratori. L’ospedale ed il parco…

Carnia: gastronomia, natura, benessere e genuinità.

Se cerchi un luogo per rivivere l’esperienza di quando eri bambino questo è quello che fa per te!

La destinazione di oggi è la Carnia, qui tra piccoli e pittoreschi paesi friulani si gustano autentiche delizie. Come spesso accade, tutto è successo per caso, alcuni amici mi hanno messo in contatto con Sergio, artista trentino che ha deciso di trasferirsi ad Oltris con la sua famiglia dopo 15 anni di vita milanese. Durante…

Pranzi veloci a Trieste.

Per un Business Lunch d’effetto!

La fortuna di avere l’ufficio a due passi da Piazza Ponterosso sta nel poter approfittare della pausa pranzo andando ad assaporare qualche prelibatezza in zona centro a Trieste. Anche se mi piace andare alla ricerca di nuove eccellenze da testare, spesso il tempo e la quantità di impegni giocano a mio sfavore! Quindi, quando scelgo…

31 Marzo: Teranum e i Vini Rossi del Carso

PortoPiccolo si veste di rosso per ospitare questo magnifico evento!

Ritorna l’evento di Teranum e i Vini rossi del Carso, ve lo ricordate? Ve ne avevo parlato anche l’anno scorso in questo articolo: I vitigni autoctoni del Carso Triestino Quest’anno si ritorna a PortoPiccolo, ma cambia la sala! Infatti vista la grande affluenza, l’evento non si terrà più al Ristorante Maxis, bensì nella nuova, scintillante…

A scuola di vino con Docet.

Un progetto tutto da degustare, MissClaire ti regala un corso!

Oggi voglio stimolare i vostri sensi con un percorso di degustazione per conoscere i segreti e le sfumature che fanno di un vino, un grande vino. Docet è una giovane realtà che organizza eventi, degustazioni e propone corsi di avvicinamento per acquisire le basi e gli strumenti necessari ad orientarsi nell’affascinante mondo del VINO. Ho…

Orsone : la casa italo americana di Lidia e Joe Bastianich.

Restyling dell’ambiente e del menù.

Dopo una breve chiusura per le feste, si respira aria di cambiamento in Casa Bastianich. Per chi non avesse avuto il piacere di visitarlo, l’Orsone era in origine un ambiente diviso in due parti, ben distinte: la taverna, dove degustare ottimi burger e sandwich in perfetto stile americano, su semplici tovagliette all’americana e  tavoli di…

Le Osmize del Carso: tutti i colori della tradizione

Seguite la frasca e la freccia rossa alla scoperta di salumi, formaggi e vino di casa.

Essendo l’osmiza una sorta di istituzione del mio territorio, oggi voglio raccontarvi un po’ della loro storia (ma prometto di non dilungarmi troppo e di passare subito alla parte gastronomica). Sull’Altopiano Carsico, diviso tra Italia e Slovenia, l’osmizza (o anche osmiza; in sloveno, osmica) è un luogo di consumo e vendita di vini e prodotti…