Bajta fattoria carsica, un’azienda tra “Insolito maiale”, prosciutti, vino autoctono e molto altro!

A Sales, nel Carso triestino, alla riscoperta della vita di campagna

Cercherò di sintetizzarvi quello che potrete trovare qui, perché il rischio di confondervi le idee è alto. E per darvene una misura, vi dico solo questo: si potrebbe scrivere un piccolo manuale per raccontare le mille cose che fa la famiglia Skerlj in questo magico posto immerso nel Carso triestino. Comincio con introdurvi i soggetti…

Viaggio tra i caffè storici di Trieste

Alla scoperta dell'anima mitteleuropea della città!

Può una tazzina di caffè, una semplice tazzina di caffè, avere qualcosa da raccontare? Io dico di sì. E la storia che voglio condividere con voi oggi vi piacerà tantissimo. Ne sono sicura. Perché il legame di Trieste con il suo oro nero ha radici profonde, molto profonde. È infatti nel Settecento che si diffondono…

Malga Malins: che paradiso le montagne della Carnia!

Tradizione, cibi genuini e natura incontaminata ad alta quota.

Vi capita mai di voler scappare dalla frenesia della vita quotidiana? Di sentire il bisogno di immergervi in paesaggi maestosi e soprattutto silenziosi? Beh, non so voi ma…a me si! Era da gennaio che attendevo trepidante le meritate ferie: dopo tanto lavoro ci voleva proprio un piccolo break! Destinazione la mia amata montagna. Quest’anno mi…

Lunga vita Agli Amici, il ristorante stellato spegne centotrenta candeline!

Un anno di iniziative, cinque aziende leader e sette star per festeggiare insieme un grande traguardo

Centotrenta anni di amore e dedizione per la cucina. Centotrenta anni di lavoro, sacrifici e successi. O, più semplicemente, centotrenta anni di Agli Amici. Perché non si potrebbero scegliere altre parole per definire Emanuele Scarello, chef e patron del noto ristorante stellato di Godia, frazione in provincia di Udine. Locale che spegne quest’anno centotrenta candeline;…

Show cooking in alta quota con “Carnia, eccellenze in malga”

Chef stellati e volti noti della tv per una manifestazione unica nel suo genere

Paesaggi idilliaci ed incontaminati che sembrano essere stati dipinti sulla tela da un artista. L’azzurro del cielo, il verde dei prati e tanto, tanto buon cibo. D’altronde ormai l’avete imparato che sono un’ottima forchetta, no? E oggi voglio parlarvi di “Carnia, eccellenze in malga”, una bellissima manifestazione ideata da Carnia Welcome sotto l’attenta regia di…

Ca’ Ciaran, una Country House nella campagna trevigiana

Evadere dalla frenesia moderna per vivere i ritmi della campagna...con stile!

Tra il mare e la montagna, di mezzo c’è la campagna! Un posto rilassante nel quale fare un passo indietro nel tempo e godere dei suoi ritmi lenti e super piacevoli. Ammettiamolo: siamo quasi sempre tentati di programmare le nostre vacanze nelle mete più inflazionate e ormai trite e ritrite. E la campagna? La prendiamo…

Una notte bianca come la luna a Portopiccolo

Moda, arte, cucina e...vele in una location impreziosita dalla purezza del bianco

Adoro partecipare alle serate e agli eventi organizzati a Portopiccolo, location incastonata tra la pietra bianca della scogliera triestina, il mare cristallino dell’Alto Adriatico e il promontorio su cui sorge il Castello di Duino (dimora storica del casato dei Thurn und Taxis). Questa volta l’occasione era la Notte Bianca: negozi e gallerie d’arte (con opere…

23 modi di andare al mare (anzi, al bagno) a Trieste

Piccola guida alle spiagge della città tra natura selvaggia e lidi esclusivi

Mare profumo di mare… L’estate è ormai giunta anche a Trieste ed io non potevo non accoglierla nel migliore dei modi. Come? Ma semplice! Con un articolo che vi porterà a conoscere spiagge e stabilimenti balneari che costellano la città. Perché a Trieste quando si tratta di “andar al bagno” la scelta è davvero ampia.…

Il Liberty alle Scuderie del Castello di Miramare

Una giornata triestina all’insegna della storia, dell’arte e del mare

Oggi si muore di caldo, ma del resto è estate ed è giusto che sia così. Allora decido di organizzare una giornata “refrigerante” e di andare a visitare la mostra appena inaugurata sul “Il Liberty e la rivoluzione europea delle arti”, approfittando di tutti i servizi estivi che la mia città offre. Decido così di…

Sfruttare al meglio gli spazi di una casa

I trucchi per rendere ancora più bella una bella casa

Nel nostro primo articolo abbiamo presentato un progetto che nasceva da una totale ristrutturazione, in cui si era deciso di demolire tutto per partire da zero. Esistono però alcuni casi fortunati in cui l’impostazione della casa è già molto buona e non servono interventi radicali, ma “solo”, si fa per dire, un lavoro sulle finiture…